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七笑 大吟醸 金華
  • 木曽特産

七笑 大吟醸 金華

杜氏の熱い思いがあふれる絶品。大吟醸だけが醸す「すべてにおいて最高のもの」の持つ味わいを、ぜひお試しください。
容 量720 ml
保存法要冷蔵
呑み方冷酒 常温
アルコール度数15.3 度
原料米山田錦 精米歩合39% (アルプス酵母使用)
商品コード AA-001
販売価格 3,600 税込
ポイント 36 Pt
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七笑 大吟醸 金華

銘酒・七笑「金華」は厳冬の信州木曽が誇る絶品です。

蒸し釜の湯気が冷気の中に立ちのぼる、今年2月初旬午前6時。気温マイナス18度。まだ明けやらぬ蔵元で、大吟醸の仕込みは始まります。信州木曽路で生まれ、20数年酒造りをしてきた杜氏の手による最高の美酒・大吟醸「金華」の夜明け。杜氏の熱い思いが込められた、木曽が誇る絶品が生まれる瞬間です。

水は木曽駒ヶ岳の伏流水、米は山田錦だけを使用しました。

信州木曽路は古くより「夏でも寒い」と言われるほど冷涼な地。一日の日照時間が短く、昼夜の寒暖差も激しい。木曽駒ヶ岳の中腹から湧き出る伏流水は冷たく、手のひらにすくって一口ふくめば、喉越し柔らかくわずかに甘く、染みわたるような美味しさがあります。底冷えのする木曽路で、酒はまた庶民に温もりをあたえる品でもありました。酒造りに適した風土、気候、それを愛する人々。木曽路の酒の歴史は長く。

七笑 大吟醸「金華」は、美しい水と風土、水晶のように磨き抜かれた最高の酒米「山田錦」だけを使い、じっくりと時間をかけて醸された酒です。杜氏の熱い思いが集約され、願いが込められた最高級品。口当たりもまたずっしりと趣のある味わい、ふくよかな香り。「大吟醸」の称号だけの持つ味わいを、ぜひ召し上がってください。

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