旬彩工房の『乳酸発酵 赤かぶドレッシング』(2本セット) [BN-018]

■旬彩工房の『乳酸発酵　赤かぶドレッシング』(2本セット)
乳酸発酵赤かぶ(通称「赤かぶすんき」)を使用した乳酸菌のまろやかな酸味が特徴のフレンチベースのドレッシングです。「赤かぶドレッシング」は、木曽ショップ、木曽駒旬彩工房の「オンリーワン製品」です。

※「赤かぶドレッシング」は、赤かぶを乳酸発酵(すんき菌使用)させた木曽伝統の今注目の発酵食品です。

【内容】
商品名/乳酸発酵 赤かぶドレッシング
名称/ドレッシング
原材料名/乳酸発酵赤かぶ、米酢、食用植物油脂、玉葱、塩、白胡椒、和からし
内容量 2本セット(1本 200ml×2本)
保存方法/要冷蔵、10度C以下　※開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。

乳酸菌のパワー!!乳酸発酵赤かぶ(通称「赤かぶすんき」)が詰まったドレッシング。
乳酸発酵赤かぶ(通称「赤かぶすんき」)とは、塩、砂糖、酢を一切使用せずに、かぶ本体を乳酸発酵させております。本来のすんきは赤かぶの葉茎を使用しますが、木曽の風土で育った王滝かぶ(長野県指定「信州の伝統野菜」)本体をすんき種菌で発酵させております。
植物由来の乳酸菌は、ダイレクトに腸まで届くと云われております。すんきは長い歴史を持つ伝統食でありながら「美味しくてカラダにとても良い機能性を豊富に備えている。」として、いま各方面から最も注目されている食品の一つです。
乳酸発酵赤かぶの自然な濃い桜色を活かした「ドレッシング」。シンプルで奥深いオンリーワンの味わいをご堪能ください。

相性ピッタリ!野菜サラダ、天ぷら揚げ物類、冷奴等々に。
野菜サラダ、天ぷら揚げ物類、冷奴等々に幅広くお使いいただける、健康志向の皆様にぴったりのドレッシングです。また、独特のさわやかな酸味がぐっと詰まった「赤かぶドレッシング」なら食がどんどん進みそうです。今年の夏は栄養満点のドレッシングで、ぐっと元気なカラダのまま乗りきりましょう。

保存料不使用のドレッシングをお求めの方に。
無農薬で育てた野菜にピッタリの味。
せっかく農薬を使わずに育てた野菜、有機農法で作られた野菜を購入したのに、使うドレッシングが添加物たっぷりではもったいない。

「乳酸発酵 赤かぶドレッシング」は保存料を一切使用していないため、食ツウの方にも喜ばれている一品です。「乳酸発酵 赤かぶドレッシング」は、ざっくり切った生野菜にかけるだけでなく色々な用途にご利用いただけます。