すんき汁(10食入り)※フリーズドライ [BN-021]

すんき汁(10食入り)※フリーズドライ
すんきの乳酸菌発酵食品
木曽伝統料理「すんき汁」がフリーズドライ製品に!
植物乳酸菌発酵の木曽伝統の「すんき」でつくる木曽独特の伝統料理「すんき汁」が、いつでもお手軽に味わえる「フリーズドライ製品」の「すんき汁」を即席で楽しめます。

※「すんき」とは、木曽の伝統漬物「すんき」は塩を一切使わず、乳酸菌で発酵させた食品です。また、「すんき」は地域ブランドを守る「GIマーク」製品です。※2017年5月、農林水産省の「GI産品」に登録されました。

ちょいたしレシピとしても人気です!
FDすんき汁は、乳酸菌のお味噌汁として人気を得ていますが、鍋やうどんなどにたしてご利用される方も増えてきました。すんきの酸味と味噌味がより一層深みを増してくれます。まだ他にも合う料理がたくさんあると思いますので是非、ちょいたしレシピとしてもチャレンジしてみてください。


【内容】
セット内容 10食入(10パック)
名称 即席みそ汁(乾燥タイプ)
原材料名
すんき(国産)、米みそ(大豆を含む)、かつお昆布だし、酵母エキス/増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)
内容量 すんき汁(フリーズドライ製品)8.2g×10
保存方法 高温、多湿、直射日光の所を避け、常温で保存してください。
●調理方法:熱湯160ccを注ぎ、よくかき混ぜてお召し上がりください。お好みでお湯の量を調整してください。開封後は1回で使い切ってください。熱湯の取り扱いには十分ご注意ください

すんき汁(10食入り)※フリーズドライ
季節限定の「すんき汁」が、季節を選ばないフリーズドライ製品に!
乳酸菌のマイルドな酸味が美味しい、冬期限定の木曽の味「すんき汁」。カラダに良いと言われる季節限定の味が、嬉しいフリーズドライ製品(FD)になりました。季節を選ばず、お湯を注ぐだけで木曽伝統の味をお手軽に味わえます。(固形FDを器に移し160ccのお湯を注げば完成)
朝や晩の食卓に、お弁当のお共に。まろやかな酸味が醸す、やみ付きになる味をお楽しみください。
すんき汁(10食入り)※フリーズドライ
「すんき」とは、食塩や砂糖を使わない、植物由来の乳酸菌発酵の漬け物です。
「すんき」は食塩や砂糖を使わない、植物由来の乳酸菌発酵の漬け物です。
すんきは曽地方で収穫した赤かぶの葉を、塩分と砂糖を使わずに植物性乳酸菌のみで発酵させた漬物です。
植物由来の乳酸菌が活きて腸まで届くといわれ、美味しくて体にも良い今最も注目される健康食品のひとつです。

全国的にもあまり例のない日本ではまれな漬物で、『長野県の味の文化財』に指定され、スローフードインターナショナル(イタリア本部)では次代へ継承したい食べ物『味の箱舟』に認定されています。
また、「すんき」は地域ブランドを守る「GIマーク」製品です。※2017年5月、農林水産省の「GI産品」に登録されました。