森の手づくりクッキーセット(どんぐり・えごま・百草) [BE-002]

森の手づくりクッキーセット(どんぐり・えごま・百草)
木曽のおかあさんが集まって、地元の素材で美味しいものを作りました。心と体にやさしいクッキー3種類。

【セット内容】
どんぐりクッキー/1袋110g × 2袋
えごまクッキー/1袋110g × 2袋
ほろにが百草クッキー/1袋110g × 2袋

王滝村に住む元気なお母さんたちが集まって、厳選した素材を使い商品開発から販売まで心をこめて美味しいものを作りました。その名は「木曽まんまグループ」。木曽の食材を丸ごと(まんま)使うから、ごはんをまんまというから、イタリア語のママ(マンマ)から・・・と名前の由来はさまざまですが。まるで自分の子供たちを愛しむように、体によい安全で安心の地場産品を使って美味しいものを作りました。お母さんのおやつで、大きく元気にな〜れ!の願いをこめて。

どんぐりクッキー
どんぐりの厚い皮をむき、渋を取り除き、手間ひまかけて粉にした「どんぐり粉」をクッキー生地に混ぜ込みました。どんぐり粉はほんのり甘く、懐かしい森の香りがします。木曽地方では、昔からどんぐり粉は子どもの疳(かん)の虫や、女性の更年期障害に良い効能があると言われています。

えごまクッキー
ゴマの香りもこうばしい、さくっと軽いクッキー。「えごま」はシソ科の一種で、αリノレン酸を多く含み、アレルギー症状を予防・緩和する効果があると言われる今話題の健康食品です。えごまの種子は約45%の油を含み、そのうち60%ほどがDHAの素となる体によい油(αリノレン酸)です。低カロリーなのでダイエット中の方にもご好評です。

百草クッキー
キハダの葉を混ぜてほろ苦い、大人の味のクッキーを作りました。
信仰の山「御嶽山」のふもと、王滝村ならではの発想が体にやさしい一品となりました。