木曽谷の地酒 中乗りさん 辛口本醸造 [AG-013]

木曽谷の地酒 中乗りさん 辛口本醸造
端麗で辛口な飲み心地。ぐっとくる力強い辛口とは異なる、サラッと流れ込むような口あたりでありながら、どこかふんわりと麹の風味を感じさせる絶妙なバランスの本醸造。

容量/1.8 L
保存法/静かな冷暗所
呑み方/○冷酒 ○常温 ◎燗酒
アルコール度数/15.0度以上16.0度未満
原料米/長野県産しらかば錦

冷やしてもよし、熱めにお燗をつけても味が際立つ辛口本醸造。
サラリと流れ込むような口あたりでありながら、どこかふんわりと麹のやさしい風味を感じられるような辛口の醸造酒。
ぐっとくる重みのある力強い辛口とは異なり、歯切れの良いシャープな端麗・辛口の味わいです。清涼感がありながらも水っぽくないのは、醸した麹の風味が優しく広がるため。冷やしてキュッと飲むのもよし、熱めにお燗をつけても味がくずれずに、より一層麹の風味が冴える味わいです。贈答用の箱に入れてお届けします。

小じんまりと旨い酒だけを造りつづける「中乗さん」酒造。
中乗さん辛口本醸造は、長野県産しらかば錦を65%まで精米し、美しい木曽御嶽山の伏流水を蔵元の横井戸から汲み上げて醸しました。おいしい米と水が時間をかけてゆっくりと醸造した定番の酒として、木曽の人々に愛されています。
木曽の冬の味わい「すんき漬」や「赤かぶ漬」とも相性が良く、肉料理や鍋ものなど、味の濃いお料理によく合います。寒い冬の夜のお供にゆったりとお楽しみいただきたい、中乗さん辛口本醸造。木曽ショップからお届けします。

中乗さん・蔵元のご紹介
慶応元年の創業以来、150年以上も昔ながらの酒造りに努める老舗酒蔵。
日本酒は80%以上が水でできているため、『中乗さん』酒造では敷地内に掘られた横井戸から湧き出る木曽御嶽山の伏流水を使用。1時間に500リットルも湧水する清らかで豊富な水と、冬には零下20度にもなる気候、そして木曽を愛してやまない若き職人たちが集い、中乗さんは今日も旨い酒へと仕込まれています。

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